C каждым днём становится всё больше приверженцев какой-либо идеи в области питания. Всё начиналось с вегетарианцев, которые отказывались есть мясо… То ли животных жалко, то ли энергия в мясе не та. Теперь появились и такие товарищи, которые называют себя сыроедами. Последние употребляют только не прошедшие обработку растительные продукты. Есть ещё фрукторианцы, которые питаются сырыми плодами растений, то есть всякими ягодами и фруктами, орехами и семенами.

Так что приверженцев какой-то особой диеты сейчас становится всё больше и больше. И вот вам. Хотите пользоваться популярностью у посетителей? Предложите им заботу о здоровье. Выразить её можно в меню, богатом полезными вегетерианскими блюдами. Распространено заблуждение, что отсутствие мяса в блюде – это невкусно.

Посмотрите книги по ведической кухне, к примеру, и вы поймёте, что это не так. Такое специальное меню будет отличать вас от конкурентов. Это значит, что к вам потянутся не только те самые вегетерианцы, но и люди, желающие похудеть или сохранить своё здоровье. Вам не потребуется никаких кулинарных изысков и чем проще будут предлагаемые блюда, тем лучше. Главное – это чтобы пища была здоровой, низкокалорийной и вегетерианской. Большой плюс в таких случаях – когда рядом с названием в меню указано и количество калорий и энергетическая ценность.

Тогда каждый посетитель может легко вести учёт поступающих в организм полезных веществ. Предложите своё меню и тем, кто придерживается сыроедения и фрукторианцам и люди потянутся к вам, ведь сейчас у них нет возможности выйти из дома и пойти в кафе вместе с друзьями. Таким вот ходом вы привлечёте тех клиентов, которых не смогли охватить ваши конкуренты и займёте собственную. Само собой, специальные скидки на завтрак или ужин, бонусы и подарки – и отбоя от клиентов уже не будет.

Будьте уверены, люди выберут здоровье и здоровое кафе…